보모어 100 디그리스 프루프 - 싱글몰트

Bowmore 100 degrees proof

종류: 싱글몰트 위스키

지역: 스코틀랜드 - 아일라

증류: 보모어

알콜: 57.1% ABV

숙성: NAS년 (Bourbone)

100 degrees proof란 알콜 비중이 100임을 의미한다. 알콜이 좀 더 가벼우니까 물과 1:1이 되려면 50%가 아닌 57.1%가 되어야만 한다.

향 : 매운 향이 기본적이다. 기본적으로 아일라이므로 스모키하기도 하지만, 통후추를 갈때의 느낌처럼 좀 매운 향이 난다.

맛 : 높은 알콜 도수때문인지 입술에 닿을때 타는 느낌이 있다. 다른 CS와는 다르게 첫 느낌이 좀 강하다.

피니시 : 길고 따뜻하다.

스모키하면서 스위트한 카라멜, 바닐라의 느낌이 있다고 적혀있는데, 개인적으로는 스위트하기보단 밀크 카라멜의 느낌이 지배적인 것 같다. 마냥 스위트한 것은 아닌 것 같다.

맛은 좋다. 하지만 밸런스는 좀 떨어진다. 

오일리한 느낌이 약해서인지 거칠다는 기분도 든다. 그러나 내가 좋아하는 스타일이라서 총체적으로는 그냥 좋다.